Синдром раздраженного кишечника: диета

У имеющих синдром раздраженного кишечника диета занимает ведущее место в лечении. При легком течении заболевания правильное питание помогает значительно улучшить состояние больного без приема медикаментов.

Всем пациентам рекомендуется кушать 5-6 раз в сутки небольшими порциями. Лучше придерживаться определенного графика приема пищи – это способствует нормализации работы пищеварительных желез.

Исключения из диеты при синдроме раздраженного кишечникаДля подбора диеты важно установить преобладающие симптомы заболевания, поскольку питание при синдроме раздраженного кишечника с диареей и с запорами будет значительно отличаться. Но есть и перечень продуктов, которые не следует употреблять при любых формах СРК.

Что нельзя есть при синдроме раздраженного кишечника?

Боль при синдроме раздраженного кишечника провоцируется растяжением кишки. Поэтому диета при СРК направлена на устранение факторов, его вызывающих. К избыточному давлению на кишечную стенку приводят повышенно газообразование, большое количество каловых масс.

Метеоризм и нарушение моторной функции кишечника возникают не всегда из-за погрешностей в диете. Они могут появляться и при нарушенной работе органов, вырабатывающих пищеварительные ферменты. Поэтому у имеющих синдром раздраженного кишечника диета исключает следующие продукты питания:

  1. Раздражающие вещества – маринады, острые специи, алкоголь, кислые овощи и фрукты, продукты с высоким содержанием соли, кофеин, копчености.
  2. Продукты, вызывающие брожение и метеоризм – свежие фрукты и овощи в большом количестве, бобовые, газированные напитки, сладкое, цельное молоко.
  3. Продукты, негативно влияющие на работу печени и поджелудочной железы – жирные сорта мяса и рыбы, животный жир (сливочное масло, сало), жареные блюда.
  4. Пищевые аллергены – химические красители, консерванты. Большинству пациентов рекомендуют исключить из питания лактозу, так как синдром раздраженного кишечника часто сопровождается лактазной недостаточностью.

Наиболее подходящим способом кулинарной обработки пищи считается приготовление ее на пару, отваривание или запекание в духовке.

Диета для пациентов с синдромом раздраженного кишечника с диареей

При СРК с диареей важно исключить из питания продукты, которые усиливают перистальтику кишечника и разжижают стул:

  • овощи и фрукты с большим содержанием клетчатки и сахара,
  • продукты, богатые калием, например, сухофрукты,
  • некоторые злаковые и крупы – диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей подразумевает отказ от черного хлеба, отрубей.

Рекомендуются к употреблению продукты, закрепляющие стул, такие как рис, чай, при хорошей переносимости – кефир, выпущенный более чем за сутки до употребления в пищу.

Диета при синдроме раздраженного кишечникаПитание пациентов при синдроме раздраженного кишечника с запорами

Запоры, провоцируя скопление каловых масс в кишечнике, также вызывают боли у пациентов при СРК. Диета при синдроме раздраженного кишечника с запорами заключается в употреблении продуктов, улучшающих моторную функцию кишечника.

К таким продуктам относят:

  • овощи и фрукты – для послабляющего эффекта их лучше обрабатывать термически,
  • сухофрукты и отвары из них,
  • отруби и овсяная каша,
  • кисломолочные продукты, в том числе кефир первых суток изготовления.

Не рекомендуется питание при синдроме раздраженного кишечника с запорами продуктами, замедляющими моторику желудочно-кишечного тракта: рис, белый хлеб, кофеин и танины, которые содержатся в чае, шоколаде и кофе, вяжущие фрукты, например, хурма.

Тем, у кого есть синдром раздраженного кишечника, диета помогает восстановить нормальную работу пищеварительной системы и устранить часть провоцирующих обострение состояния факторов. Правильное питание пациентов с СРК помогает уменьшить потребность в медикаментозном лечении, а в ряде случаев обходиться без него.

Автор: Светлана Соколова

Пожалуйста, оцените этот материал!

Очень плохоПлохоНормальноХорошоОтлично (12 оценок. Средняя оценка: 4,17 из 5)
Loading...Loading...

Другие материалы из этого раздела:

Добавить комментарий

О СРК
Наши авторы
Светлана
Соколова
Врач-терапевт
189 публикаций
Василий
Торбик
Врач- колопроктолог
9 публикаций
Леонид
Костенко
Врач- колопроктолог
7 публикаций
Юлия
Пономарева
Врач- колопроктолог
6 публикаций
Все авторы портала
Самое новое
Вопросы от посетителей
Народные средства
Обсуждают на форуме
Новости проктологии